4/06/2014

Espagueti con tomates asados

Para esos días en los que no apetece cocinar o quizás no se tiene el todo el tiempo deseado para ello, os propongo una receta muy sencilla de preparar: espagueti con tomates asados, albahaca y ajitos. Y además mientras los tomates se van asando podemos ir haciendo otras cosas.  
 
Ingredientes.
 
150 g de espagueti
250 g de tomates cherry
Un manojo de albahaca
2-3 dientes de ajo
Aceite de oliva
 
Elaboración.
 
1. Lavamos los tomates y los colocamos enteros una bandeja de horno.
2. Picamos los dientes de ajo y los echamos sobre los tomates.
3. Rociamos con un buen chorro de aceite los tomates  y salpimentamos.
4. Añadimos un buen puñado de hojas de albahaca y mezclamos bien todos lo ingredientes.
5. Asamos los tomates durante una hora a unos 130 grados.
6. Cuando estén casi asados, cocemos los espaguetis tal y cómo siempre hacemos.
7. Servimos la pasta con los tomates, adornamos con más hojas de albahaca y regamos con un chorro de aceite.
 
Velbekommen!!