12/16/2014

Turrón de chocolate blanco, galletas y avellanas - Navidad

Se va acercando la navidad y no me he podido resistir a la tentación de preparar un turrón casero. En este caso de chocolate blanco, avellanas y galletas. Sencillísimo de preparar y muy rico. Es la primera vez que lo hago, pero estoy segura de que no será la última durante estas navidades :)
Por cierto, que si no tenéis molde para turrones, podéis hacer como yo y usar un brick de leche: cortadle una tapa y listo!!. Esto os servirá perfectamente. 

Ingredientes.

200 g de chocolate blanco
50 g de avellanas 
5 galletas digestive
3 cucharadas soperas nata

Elaboración.

1. Para empezar derretimos el chocolate blanco junto con la nata en un cazo, a fuego lento, removiendo continúamente.
2. Mientras tostamos las avellanas en una sartén sin nada de aceite y a fuego fuerte. Tened cuidado de que no se quemen.
3. En el molde extendemos las galletas troceadas gruesamente.
4. Cuando el chocolate este listo le añadimos las avellanas. Mezclamos.
5. Vertemos el chocolate sobre el molde, repartiéndolo bien. 
6. Colocamos en un sitio frío y lo dejamos solidificar.

Velbekommen!