Humus de remolacha

Este humus lo probé en el trabajo hace poco y me gustó tanto que lo he hecho en casa, y como no tenía ninguna receta, ha sido más bien a ojo. Pero he de decir que el resultado ha sido muy pero que muy bueno. Se prepara igual el humus que todos conocemos pero añadiendo una remolacha. Si os gusta probar cosas nuevas, animaros y hacedlo, os encantará. 

Ingredientes.

100 g garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
1 remolacha mediana
1 buen chorro de aceite
1/2 cucharadita de cominos
Sal
Pimienta

Elaboración.

1. Pelamos la remolacha y la cortamos a trocitos pequeños.

2. Trituramos la remolacha, los ajos y los garbanzos con la ayuda de la batidora o picadora.

3. Salpimentamos y añadimos el aceite y los cominos.

4. A disfrutarlo!!

Velbekommen!